チャーユー - Author -

台北出身の台湾人です。
2017年に台南のコーヒーショップ「加加家珈琲」をオープン、2020年には新コンセプトの2店目「Saudade」を開きました。コーヒーや店舗オープンだけでなく、スイーツ開発、アクセサリー作り、陶芸、作曲、イラスト描きなど自分で一からものを作り出すのが好きで、日々色々と試行錯誤をしています。

台湾人は、ゆるくて楽観的、そしてとても元気です。コーヒーについてももちろんですが、私はここで台湾の面白さや、生活のヒントみたいなものを紹介できたらと思っています！